亀屋良長
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四条通り沿いの亀屋良長山に和菓子を買いに行きましたが
あいにくこの日は生和菓子が売り切れ、残念T0T
(といってもいまいちあんこが苦手な私なのですが・・)







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お店の外には京都三名水のひとつ、醒ヶ井の水(正確には同じ水脈だけど、戦争でなくなってしまった井戸を掘り直されたもの)
が、一般にも開放されています。亀屋良長さんでは、このお水をお菓子すべてに使用されているそうです。

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せっかくなので、鳥羽玉(うばたま)というお菓子を買ってみました。少し黒糖風味で上品な甘さのお菓子でとても美味しかったです。
今度は、生和菓子を買いに、また水筒を持ってお水をいただきに行きたいと思います ^-^
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by rochell | 2012-04-11 20:06 | 食べ物


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