仕込みはOK
e0249326_2123164.jpg

e0249326_213661.jpg
 12月に入ったのでシュトーレン用のドライフルーツ
 をラム酒に漬け込みました^^

 レーズン数種、オレンジピール、ドライイチジクで
 自家製のレモンピールは香りのいかしたかったので
 漬け込まず刻んで加えることにしました。

 最初はきついラム酒の風味が漬け込むうちにまろやか
 になって美味しくなります^^ このまま2週間ぐらい
 おいていよいよ本番、今年も頑張りますよ@0@
[PR]
by rochell | 2013-12-01 22:51 | 作ったもの


<< ホテル浦島 No.13 今年ラストのチェック >>